Les Entrées froides

 
  • Les crudités variées (250g aux choix)                                                     
         4.00 €/ pers        
  • L’assortiment de charcuterie maison (5 sortes)                                              
6.00 €/ pers
  • L'assiette de charcuterie et crudités
7.00 €/ pers
  • La salade d'écrevisse au magret de canard fumé
8.00 €/ pers
  • La terrine de foie gras de canard aux figues et son confit d'oignons
12 €/ pers   
  • Le médaillon de foie gras de canard et son confit de coings
12 €/ pers   
  • Le médaillon de foie gras d'oie et son confit de figues
12 €/ pers   
  • L’assiette terre et mer (foie gras et saumon fumé)
12 €/ pers   
  • L'assiette dégustation (foie gras aux figues,d'oie,de canard,saumon fumé,saumon en gelée)
           16 €/ pers   

 

Les Entrées chaudes

 
  • La bouchée à la reine
3.20 €/ pers
  • Le paté Lorrain-salade verte
4.50 €/ pers
  • La tourte Lorraine-salade verte
4.50 €/ pers
  • la tourte au munster-salade verte
4.50 €/ pers
  • La tourte aux grenouilles
5.00 €/ pers
  • Le feuilleté au saumon
5.00 €/ pers
  • Le jambon en croûte sauce champagne
6.00 €/ pers
  • La tourte au ris de veau et aux morilles
6.00 €/ pers
  • L'escalope de ris de veau aux morilles
14.00  €/pers